Мариновани зелени домати с чесън. Правя ги всяка година и всички ми искат рецептата

Мариновани зелени домати с чесън. Толкова са вкусни, че ще си оближете пръстите.

Съставки:зелени домати – 1 кгчесън – 1 главазахар – 2 с.л.оцет 9% – 50 млчушка – 1 бр.сол – 1 л.копър или магданоз – 1 връзка

Приготвяне:Измийте зелените домати под течаща вода и ги подсушете. Нарежете ги на едри парчета.

Обелете чесъна. Нарежете скилидките на ситно. Нарежете чушката на малки парчета или на ивици. Изплзвайте чушка с червен цвят.

Измийте зелените подправки и ги нарежете на ситно. Можете да използвате копър и магданоз в равни пропорции.

Сложете всички зеленчуци в голяма купа, така че да е удобно да ги мариновате, добавете захар, сол и оцет. Разбъркайте зеленчуковата маса с голяма лъжица.

Покрийте зеленчуците с капак и поставете на масата за по-нататъшно мариноване при стайна температура. Не поставяйте в хладилника.

След ден доматите са готови и могат да се сервират на трапезата. Но, ако решите да ги приготвите за зимата, тогава вземете стъклени буркани, измийте ги и стерилизирайте по удобен за вас метод. Сложете доматите в буркани и ги затворете, оставете ги за 15 секунди във вряща вода, преди да ги затворите.

Съхранявайте в мазето или в хладилника.

Вижте още: Домашен мехлем при синузит и болки в коленете

Тези мариновани зелени домати са вкусни, ароматни, просто великолепно предястие.

Твоят коментар